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一、關於2024的市場趨勢
預計2024年，全球保健食品市場將迎來顯著的增長。增長主要由以下幾點因素推動：消費者對健康的加強關注、人口老齡化趨勢以及慢性病的普遍性。後疫情時代的健康意識提升尤其明顯，進一步強化了市場需求。根據世界衛生組織數據，到2030年，全球六分之一人口將超過60歲，預計2050年這一比例將達到三分之一。隨著年齡增長，多重健康問題變得普遍，包括聽力損失、白內障、背痛、骨關節炎、慢性阻塞性肺病、糖尿病、抑鬱和認知障礙等。
除此之外，消費者對綠色環保產品、個性化服務和本土品牌的偏好日益增加。後疫情時代，實體銷售和真實體驗的重要性加劇，凸顯了市場的新機遇和挑戰。因此生活健康美學，如均衡飲食和規律運動，對於預防非傳染性疾病、改善身心健康以及保健的市場變得至關重要。這些發展趨勢為保健食品市場帶來了新的要求和機遇，促使業者關注產品的健康價值和可持續性，以滿足消費者的需求。
二、疫情留下的線上紅利
在後疫情時代，保健食品市場正見證數字行銷領域的一次重大轉變。自媒體和直播作為行銷工具的普及，正成為吸引消費者注意力和促進轉換的重要渠道。1. 自媒體與直播：創造親身使用體驗給消費者
自媒體平台和直播頻道已成為高效的曝光和轉換工具，特別是在保健食品市場。這些平台提供了一種直接與消費者互動的方式，使品牌能夠更加精準地定位目標群體。據WordStream報導，數字廣告和行銷市場的全球市場規模在2020年估計為3500億美元，預計到2026年將達到7862億美元。直播帶貨的優勢在於可以快速銷售大量商品，雖然因為直播在價格上需要進行優惠有可能影響單品的利潤，但快速大量的現金流及瞬間增加體驗者的數量，也成為熱門的整體行銷工具之一。2. 聯盟行銷的力量：廣告費用高漲的最佳選擇
聯盟行銷，一種基於績效的廣告模式，已成為一種低成本且高效的合作策略。這種行銷方式對於小型企業和新興品牌特別有利，因為它們可以通過與影響者和內容創作者的合作，以較低的成本達到更廣泛的觀眾。從2020年到2026年，數字行銷的復合年增長率預計為9%。此外，63%的企業在過去一年增加了他們的數字行銷預算。聯盟行銷的好處在於，透過分潤比例的機制，控制流量的預算，達到穩定淨利潤的效果。什麼是聯盟行銷？
聯盟行銷是一種合作式廣告，其中品牌付費給推廣其產品或服務的人。簡單來說，當人們透過特定的連結購買產品，推廣者就能從中賺取佣金。
三、永續企業及綠色商品打入高端保健市場
在2024年，環保意識的提升與消費者對於綠色商品的需求增長正推動保健食品市場向高端發展。1. 細分市場的環保意識：綠色保健品的需求增長
環保保健品的需求增長反映出消費者對於綠色和可持續商品的日益關注。根據BusinessDIT的報告，有高達55%的消費者表示願意為環保品牌支付更高的價格。這一趨勢在保健食品市場尤為明顯，消費者越來越傾向於選擇那些在生產和包裝上展現環保承諾的產品。2. 鎖定特定客群：打造高端品牌
高端市場的消費者尋求的不僅是產品本身，更重視品牌的環保和社會責任。92%的消費者更可能信任那些展現出環保或社會意識的品牌。此外，全球81%的人期望企業在其所有廣告和行銷活動中體現出環保意識。這為保健食品品牌提供了機會，通過針對這一客群和強調環保價值，打造出高端的品牌形象。在台灣，已經有許多強調環保包裝，土地友善的各種品牌，也逐漸展露頭角，舉例來說，如VITABOX已將所有盒裝產品與裝貨箱，從原本紙類升級優化至 FSC™ 森林認證的紙材來源，且已取得森林管理驗證。每年將有超過 46 萬個紙盒來自於合法的森林保護來源。
四、個性化與客製的專屬服務
人手一機、自媒體爆炸的時代早已來臨，保健食品市場正迎來個性化和客製化產品的重新崛起，這不僅體現了消費者對健康的個別化需求，也反映了市場的新發展方向。1. 個人化保健食品的興起：重新滿足個別需求
針對個體特定需求的保健食品越來越受歡迎。消費者現在更傾向於選擇那些能夠滿足他們特定健康目標和生活方式的產品。根據Innova Market Survey的數據，全球有64%的消費者要求更多個性化的營養產品，這些產品需要根據他們的生活方式量身定製。2. 客製化解決方案的重要性：針對特定人群的產品開發
在保健食品市場，客製化已成為一種關鍵競爭優勢。McKinsey的研究顯示，擅長個性化的公司在這些活動中的收入比其他競爭者高出40%。此外，Epsilon的研究發現，當品牌提供個性化體驗時，有80%的消費者更傾向於購買。比方說，由營養師為消費者配置的每日保健食品補充劑，每月配送到消費者家中，並且定期關心追蹤優化保健配方的更換，目標在改善消費者的身心狀態，並且達到長期複購的雙贏模式。五、本土商品的信任價值
這幾年保健食品市場的蓬勃發展，本土商品的信任價值正成為品牌差異化和市場成功的重要因素。本土品牌通過文化連結和品質保證在消費者心中建立了獨特的可靠形象，從而在競爭激烈的市場中脫穎而出。1. 本土品牌的魅力：文化連結與消費者認同
本土品牌擁有與當地文化深度結合的獨特優勢，這種文化連結讓品牌更容易與消費者產生共鳴。當消費者在購買過程中感受到與自己文化背景相符合的元素時，他們更有可能對品牌產生認同感。根據一項調查顯示，超過60%的消費者表示，他們傾向於購買具有文化連結的本土產品，因為這樣的產品更能代表他們的生活方式和價值觀。在台灣，有許多優質的本土農產品，都可以製成各式各樣的功能性型保健品，也開始逐漸有相關的廠商專注於本土故事性素材的保健品原料，結合個人IP的方式，成為品牌的銷售新亮點。2. 品質保證與安全性：本土產品在消費者心中的可靠形象
品質和安全性是消費者選擇保健食品時的首要考慮因素，本土品牌通過強調其產品的品質和安全性，建立了一種信任關係。許多消費者相信，在地品牌的產品由於經過更嚴格的質量控制和安全檢測，因此更加可靠。事實上，近70%的消費者認為本土產品的質量和安全性高於進口產品。消費者對於食品來源和製造過程的關注日益增強。本土品牌因其透明度高和更容易追溯的生產鏈，符合現代消費者對健康食品的要求。這種偏好反映在市場上，許多本土品牌因應此趨勢，積極開拓新的銷售渠道和市場機會。六、後疫情時代的變化
在後疫情時代，保健食品市場的變化尤為顯著。其中，銷售演講會的復興和實體與專業服務的需求增加成為了重要的發展趨勢。以下是針對這些趨勢的詳細分析：1. 銷售演講會的復興：疫情後市場的轉變
疫情後，人們對於真實互動和面對面交流的渴望日益增強。銷售演講會作為一種有效的行銷和銷售策略，在這一時期獲得了新生。這些活動提供了一個平台，讓品牌能夠直接與消費者互動，展示產品，並建立更深層次的客戶關係。雖然數據顯示在疫情期間，許多企業轉向數字行銷和線上銷售，但疫情後的復興期見證了對於傳統銷售方法的重拾。這不僅是因為消費者對於實體體驗的渴望，也因為這種方法能夠更有效地傳遞產品的價值和特點。2. 實體與專業服務的需求增加：面對面互動的重要性
隨著社交距離措施的放鬆，消費者越來越重視實體店面和專業服務的重要性。在保健食品市場，這種趨勢表現為消費者尋求更多的專業建議和個性化的服務。這一趨勢的背後是消費者對健康和福祉的日益關注，以及對產品質量和安全性的重視。消費者更傾向於從專業人士那裡獲得信任的建議和信息，並願意為此支付額外的費用。這對保健食品品牌來說是一個機會，可以通過提供優質的顧客服務和個性化的解決方案來滿足這一需求，從而提升顧客滿意度和忠誠度。3. 線上、線下虛實整合的銷售循環
在當今的保健食品市場中，整合線上和線下的銷售策略顯得尤為重要。企業可以通過線上平台獲取潛在客戶的信息，例如透過社交媒體廣告或線上活動。隨後，這些信息可用於線下銷售活動，如電話銷售或銷售演講會，以更直接地與目標客戶進行溝通和互動。舉例來說在這個循環中，專業服務如營養師諮詢在這一循環中扮演了重要角色。提供專業知識和個性化建議的服務，不僅有助於建立消費者信任，還能增強品牌的專業形象。這些服務可以在線上進行預約，並在線下實體店或專業工作室中提供。
這種虛實整合的銷售模式創造了一個互補循環，其中線上活動為線下銷售創造機會，而線下的專業服務又促進了線上活動的參與度和客戶忠誠度。對於保健食品品牌而言，掌握這種虛實整合的策略將是贏得市場競爭和擴大影響力的關鍵。七、『掌握賽道及品牌價值，建立全渠道整合的商業模式』將會是2024保健市場的關鍵
講到最後，我們其實就是根據數據與過往經驗去嘗試探索2024年保健食品市場的深層動向，揭露了五大關鍵發展方向以及相關戰略。面對保健食品這個行業的迅速的演變，核心挑戰在於精確把握消費者對健康的需求和期待，進而與品牌核心理念緊密結合。這些市場動向的洞察，是將市場機會轉化為品牌成長的關鍵所在。因此了解自身優勢、認識身旁群體是你最基礎的功課，不論何時、何地與何人都該敏銳的觀察周遭一切，讓這些資訊轉化為你有效的資產，抓住問題並去找方法解決他，你將成為世界解決問題的那個人！井元生技專注於為品牌商提供優質且有價值的保健產品製造和配方服務。我們的全方位服務旨在為您節約資源，助您專注於保健產品行業的創新與發展。如果您正在規劃開發新的保健產品，請隨時聯繫我們。讓我們共同合作，為市場帶來更豐富、高品質的保健產品，共同書寫保健食品市場的新篇章！
